食药监分局进一步做好非洲猪瘟染疫猪肉等动物产品市场排查工作

    根据河北省市场监督管理局冀市监函【2019】136号，关于进一步做好非洲猪瘟染疫猪肉等动物产品市场排查工作文件要求，我分局立即对辖区内的超市、饭店展开了全面排查，切实做好我辖区内猪瘟疫情防控，保障辖区内人民群众猪肉等动物产品消费安全。
    一、强化市场监督检查。对辖区内流通环节、餐饮服务环节、学校食堂以及工地食堂的猪肉等动物产品是否来自疫区，是否来源合法，是否经过检验检疫或者检验检疫不合格为检查重点。同时，监督和督促各类餐饮服务单位要配合相关部门的管理工作，并告知食品生产经营者有关食品安全的防控知识、政策法、法律责任。
    二、督促食品经营者严格落实主体责任。督促食品经营者要严把准入关，严格落实进货查验记录、食品安全自查制度要求，严格查验动物检疫合格证明和肉品质检验合格证明，自觉做到不采购、不加工、不经营病死动物产品，以及来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的动物产品。
    三、严厉打击非法违规行为。我分局严厉打击采购、加工、经营病死动物产品，以及未建立动物产品进货查验和记录制度，无法提供动物产品合法来源，不具备动物检疫合格证明和有关肉品质检验合格证明等违法违规行为。对检出非法添加物或兽药残留超标的动物产品，及时监督食品经营者下架、召回、销毁并追查供货源头和流向。

                                                                     唐山市食品药品监督管理局唐山国际旅游岛分局
                                                                                          2019年3月1日星期五