为巩固餐饮质量安全提升工作成效,严防严控食品安全风险,旅游岛市场监管分局开展推进餐饮业面貌提升工作,将环境卫生优良、各项制度执行到位、严格落实食品安全主体责任较好的单位作为“红榜”对象公示,将环境脏乱差、食品标识标签不齐、主体责任落实不到位等作为“黑榜”对象公示,现将第二期“红黑榜”情况公布如下:
唐山国际旅游岛来悦酒店
上榜理由:
1.在经营场所公示证照及监管信息和健康管理情况
2.张贴反食品浪费及推广公勺公筷宣传海报
3.加工区域及台面干净整洁
4.餐具消毒情况规范记录,消毒柜正常运转
唐山国际旅游岛合家饭店
上榜理由:
1.食品落地存放
2.加工区域脏乱,部分餐具未放进保洁柜
3.经营场所未摆放反食品浪费相关标识