市场监督分局为保质保量完成好市场监管总局、省局、市局及我辖区食品安全抽检监测任务，按照河北省市场监管局印发的《2021年国家食品安全监督抽检（转河北）实施方案》（冀市监函〔2021〕122号）、《2021年国家食品安全风险监测（转河北）实施方案》（冀市监函〔2021〕123号）、河北省市场监管局《关于下达2021年全省食品安全抽检监测计划的通知》（冀市监函〔2021〕143号）和唐山市市场监管局印发的《2021年唐山市食品安全抽检监测工作计划及实施方案》（唐山监字〔2021〕25号）要求，从解决好人民群众普遍关心的突出问题入手，紧盯风险较高的品种、项目和区域开展抽检，聚焦日常消费量大、关注度高、风险程度高的食品品种，聚焦安全性指标，聚焦城乡结合部、农村等重点区域环节。以坚持问题导向、坚持检管结合、坚持广泛覆盖的原则，印发了《2021年唐山国际旅游岛食品安全抽检监测工作计划及实施方案》（唐岛市监〔2021〕1号）。
    要求有关科室按照年度计划和方案与承检机构做好抽样工作的沟通衔接。各科室按照《食品安全抽样检验管理办法》要求，做好食品安全抽样工作，保质保量完成本年度抽检工作任务。